Asados a domicilio para cumpleaños en todo Chile

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Consejos para supervisar el asado a domicilio para cumpleaños

• En primer lugar es importante conocer para cuántas personas será el asado y qué tipos de carnes se van a consumir. Esto nos permitirá prepararnos y comprar los ingredientes adecuados, sin malgastar o sobrepasarnos en la cantidad. En el caso de los asados de trucha, se deberá adquirir el pescado lo más fresco posible y marinarlo con hierbas e infusiones.

• Mantener siempre la parrilla limpia es indispensable, esto evitará que los sabores del evento pasado se junten con los de la parrillada de hoy. Al momento de iniciar tu evento y una vez las rejillas estén entrando en calor, toma una cebolla o un limón partido en la mitad y lo pasas por el asador para limpiar la grilla.

• Para que la carne y todo el asado sea saludable, debes eliminar grasa, cartílagos y tendones, para luego condimentar la carne.

• Los chefs expertos de Asados aconsejan condimentar el fuego, es decir ponerle hierbas aromáticas, como romero, tomillo o mezcla con semillas de cilantro o incluso sal sobre las brasas.

• La carne se pone primero sobre el fuego por el lado de los huesos y faltando 15 minutos para servir, se voltea por el otro lado para que termine su cocción.

¡Feliz Asado a Domicilio!


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